14 krydderier i babymad - hvad, hvornår og hvordan tilføjes?

Indien er kendt for sine eksotiske og fristende krydderier, og disse krydderier handles kraftigt over hele verden. De er normalt frø, frugt, bark eller rødder af en plante, der bruges til forskellige formål. Derudover indeholder krydderier medicinske egenskaber og hjælper til behandling af flere lidelser.

Det er en nem opgave at medtage krydderier i vores kost. Men når det kommer til din babys diæt, bliver det mere en kedelig opgave. Din babys fodringstidslinje fremhæves nedenfor:

  • 6 måneders eksklusiv amning
  • 7 til 9 måneders fravænningsperiode
  • 10 til 12 måneders fast diæt

Hvilke krydderier kan jeg give min baby?

Babyer kræver en god portion mad til deres samlede udvikling. Krydderier fungerer som en beskyttende mad for dit babys immunsystem, da de indeholder medicinske egenskaber.

Vi har angivet få typer krydderier, der kan bruges i din babys mad. Læs mere om deres detaljer i artiklen.

Hvornår kan min baby have krydderier med sin mad?

Så det vigtigste spørgsmål i forældres sind er, hvornår det ville være et passende tidspunkt at introducere krydderier i deres babys kost.

Krydderier er af forskellige slags, herunder varme, aromatiske, milde og mere. Så når din baby hopper på komplementær fodring, kan du medtage en knivspids krydderi i din babys mad.

Mild og aromatisk krydderier som kanel, koriander, mynte, kardemomme, safran, gurkemeje og muskatnød kan introduceres efter 6 til 7 måneder i små mængder. Men nu opstår det vigtigste spørgsmål, hvordan man introducerer krydderier? Tilsætning af en knivspids mild krydderier i babymad som puré og cerelac kan løse formålet. Hvil alle krydderier som hvidløg, ingefær, sort peber, stjerneanis, sennepsfrø, bukkehornkløver og spisskum er gode at få efter 9 måneder.

Hver krydderiprofil er forskellig i tilfælde af din baby's kost. Det er nødvendigt at indarbejde dem i passende mængder, da mindre ikke tjener formålet og overskydende kan være skadeligt. Fordelene og forskellige måder at inkorporere forskellige krydderier i din babys kost er nævnt nedenfor:

1) Cumin - Jeera

Kummin er det, som vores mødre kalder 'Jeera', den mest konsumerede små aromastoffer frø i Indien. Det kan indarbejdes i babymad, når deres fravænningsperiode er begyndt, omkring 9 måneders alder. Kummin trøster din baby med en masse fordele.

  • Hjælper med behandling af kolik
  • Understøtter fordøjelsen
  • Bekæmper kulde og hoste
  • Forebygger infektioner i mave-tarmkanalen
  • Producerer god søvn hos babyer
  • Øger antallet af hæmoglobin

Opskrift - græskar-komidepure

Ingredienser: 1 kop hakket græskar, spidskommen

Instruktioner

  • Tag et frisk græskar. Skræl og hak det i små bidder.
  • Forbered en kop hakket græskar.
  • Tilsæt nu 1 tsk spisskum med det.
  • Tilsæt dem i en blender og purér det.

2) Gurkemeje - Haldi

Gurkemeje er et mildt krydderi, der fås fra roden til gurkemeieplanten. Den er rig på jern, vitamin B6, kalium og magnesium. Det kan indarbejdes i babymad, når deres fravænningsperiode er begyndt, ca. 7–8 måneder. Et aromatisk krydderi, der giver din baby følgende fordele.

  • Virker som en antioxidant
  • Antibakterielle egenskaber til bekæmpelse af infektioner
  • Forbedrer tarmbevægelser
  • Styrker immunforsvaret
  • Beskytter mod sygdomme og infektioner
  • Behandler eksem

Opskrift - Baby Dal

Ingredienser: ½ kop dal, ½ kop veggies, salt gurkemeje

Instruktioner

  • Blødgør dal i 30 minutter og hugg grøntsager.
  • Tilsæt dal og veggies som flaskekalk, gulerod og løg.
  • Tilsæt en knivspids salt og gurkemeje.
  • Tryk kog dem indtil 2 fløjter.

3) Sennepsfrø - Sarso-frø

At være et stærkt krydderi med en skarp lugt, kan sennepsfrø gives efter 8 måneder. Det hjælper din baby på mange måder:

Sennep kan bruges til at krydre dal, sambar eller supper. Disse krydderier skal indarbejdes i små mængder bare for at gøre din babys mad smagfuld.

Hvordan krydder du babymad?

  • Varm en halv ske ghee i en gryde, tilsæt sennepsfrø i det og lad dem knække.
  • Tag nu en sil. Hold halvdelen af ​​silen dyppet i babymad.
  • Tilsæt krydderier af ghee og sennep i silen, og lad dens smag tilføre det.
  • Sørg for, at du ikke efterlader sennepsfrø i sambar eller babyfood.
  • Tryk på silen på beholderen for at slippe af med babymad, der klæber på den.
  • Fjern silen med sennepsfrø i. På denne måde kan du krydre din babys mad.

4) Koriander - Dhania

Koriander er en urt såvel som et krydderi. Bladene kan bruges til at pynte op og supper, mens frøene bruges til at smage mad lige som andre krydderier. Det kan gives, når din baby er startet sin fravænningsperiode, omkring 8 måneder. Det er et aromatisk krydderi, der gør din babys mad smagfuld.

  • Hjælp med at forhindre gastriske lidelser
  • Har antimikrobielle egenskaber
  • Hjælper til fordøjelsen
  • Virker som et antiseptisk middel
  • Behandler diarré
  • Hjælper med at lindre gasproblemer hos babyer

Opskrift - Dal

Ingredienser: ½ kop gul dal, 1 tomat, salt, gurkemeje, koriander.

Instruktioner

  • Blødgør dal i 1 kop vand i cirka 30 minutter.
  • Tilsæt finhakket tomat i Dal.
  • Tilsæt en knivspids salt, gurkemeje og koriander i det.
  • Tryk kog det i to fløjter.
  • Mos dal og veggies ved hjælp af en gaffel.

5) Fenugreek - Methi

Bukkehornkløver blade bruges også til at tilføje smag i skålene, mens frøene bruges som et krydderi til at krydre retter. På grund af sin skarpe lugt kan den gives efter 8 måneder, når babyens fravænningsperiode er begyndt. Dens fordele inkluderer:

Opskrift - Khichdi

Ingredienser: Halv ske ghee, 6–7 bukkehornkløverfrø, halv kop Dalia, finhakket grøntsager, salt

Instruktioner

  • Tilføj ghee, læg bukkehornkløver frø i det.
  • Tilsæt dalia, veggies og en knivspids salt.
  • Tilsæt 1 kop vand til det.
  • Tryk kog det i 3 fløjter.

6) Hvidløg - Lehsun

Hvidløgspære er opdelt i kødfulde sektioner kaldet nelliker. Det spises til madlavning såvel som til medicinske formål. Når din baby er startet med en fravænningsperiode omkring 7 til 8 måneder, kan hvidløg inkluderes i babyens diæt. Beriget med vitamin B6 og C-vitamin hjælper det din baby på følgende måder:

  • Hjælper med at forbedre fordøjelsen
  • Bekæmper almindelig forkølelse, hoste og infektioner
  • Understøtter immunforsvaret
  • Hjælper med at lindre mavepine
  • Forebygger maveinfektioner
  • Har antimikrobielle egenskaber

Opskrift: Gulerod-hvidløgspure

Ingredienser: 1 hel hakket gulerod, 1 fed hvidløg

Instruktioner

  • Tag en hel gulerod. Skræl og hak det.
  • Tag nu hakket gulerod og hvidløg.
  • Tilsæt dem i en blender og purér dem.
  • Du kan tilføje mælk for at lette dens konsistens.

Læs den komplette artikel om 14 krydderier i babymad her.

Oprindeligt offentliggjort på www.babygogo.in den 23. juni 2017.